Ketterää kehitystä elintarviketeollisuudelle
Haluatko laajentaa yrityksesi tuotevalikoimaa ja tarjota asiakkaillesi uusia maistuvia makuja? Tarvitsetko sparrausta reseptien luomisessa? Entä tukea idean viemisestä tuotantoon?
Asiantuntevat ammattilaisemme palvelevat yritystäsi uusimpien trendien mukaisen tuote- ja valikoimakehityksen suunnittelussa, resepteissä, raaka-aineissa ja laitteissa.
Olipa kyseessä koko kaari uuden tuotteen kehityksestä sen tuotantoon tai pelkästään tietty raaka-aine, ainesosa tai laite tuotantolinjallesi, meidän mukavat ammattilaisemme ovat apunasi.
Urhon videovinkit
Suolan vähentäminen hiivauutteiden avulla
Urho näyttää käytännön esimerkin kautta miten hiivauutetta käytetään suolan vähentämiseen. Näin syntyy vegemajoneesi ja vegepihvi, joiden reseptejä voi hyvin soveltaa vaikkapa lihatuotteissa.
Pari reseptiä sokerin vähentämisestä
Urho pyöräyttää granolaa ja kinuskikastiketta, joissa sokerin määrää saadaan huimasti vähennettyä hiivauutteen, Zuston ja inuliinin avulla.
Näin vähennetään sokeria – katso Urhon vinkitAlan huippukumppanit Euroopasta Leipurin webinaarissa
Makua, tekstuuria ja vegeprotskua
Leipurin toi upean kattauksen tuomalla neljä eri yritystä esittelemään tuoreita trendejä maailmalta, tuoteinnovaatioita ja konkreettisia esimerkkejä tuotteiden hyödyntämisestä valmisruoka- ja välipalateollisuuden toimijoille.
Lataa esityksestä mukaan tuotekehitykseenne ja tuotteisiinne ideoita mausta, rakenteesta, clean label -raaka-aineista ja kasviproteiineista.

Kiinnostuitko? Jätä tietosi ja otamme sinuun yhteyttä
Urho Paakkari
Elintarviketeollisuuden tuotekehitys ja myynti
+358 40 922 9150
urho.paakkari@leipurin.com