Skip to content

Palvelut ja ratkaisut kaikenkokoisille toimijoille

Raaka-aineista resepteihin, tuotekehitykseen, trendeihin ja vinkkeihin

megamenu-bakeries-leipurin

Korkealaatuiset puhtaat raaka-aineet pienempiinkin valmistuseriin, tuoreet ideat ja vinkit niin käsin leivottaviin tuotteisiin kuin teolliseen leivontaan.

megamenu-food-industry-leipurin

Laaja raaka-ainevalikoima ja uusien tuotteiden kehitys elintarviketeollisuuden yrityksille.

megamenu-food-service-leipurin

Gelato, pizza, raaka-aineet, valmiit pakasteet, pakkaukset sekä asiantuntijuus. Myös tilaukset, varasto, toimitukset ja laskutus samassa paketissa.
Zeelandia, Callebaut, Dawn, Ireks, Biospringer ja monet muut.
reference-foodiq-jari-leipurin

Foodiq

Yhteistyössä Leipurin kanssa: Foodiq kasvaa ja rakentaa vastuullista kasvipohjaista ruokatuotantoa
herobg-Apr-13-2022-06-07-52-00-PM

Reseptit ammattilaisille

Kokoelma reseptejä klassikoista viimeisimpiin trendeihin, tärkeimpiin sesonkeihin ja teemoihin. Katso reseptit, inspiroidu ja valitse sopivat valikoimaasi.
pattern-brush-macaron

Kestävän kehityksen matkamme

download-sustainability-teaser

Toimipiste

Tahkotie 1 E 2
01530 Vantaa
Puh: 09 521 70
Tiedotteet

Etyleenioksidijäämien tarkkailu Leipurin raaka-aineissa

Leipurin Oyj on seurannut tarkasti viimeaikaisia etyleenioksidi-havaintoja eri elintarvikkeissa. Leipurin on reagoinut tilanteeseen alkuvuodesta lähtien ja olemme varotoimena tutkituttaneet valikoimaamme kuuluvia tuotteita (mm. seesami, psyllium) etyleenioksidin varalta jo keväällä. Missään myymässämme raaka- aineessa ei ole toistaiseksi havaittu etyleenioksidia.

Leipurin Oyj:n valikoimiin kuuluu myös guarkumista ja johanneksenleipäpuujauheesta valmistetut tuotteet markkinointinimillä Vidogum ja Vidocrem. Päämiehemme Unipektin Ingredients AG on analysoinut jokaisen raaka-aine erän siitä lähtien, kun mahdollinen etyleenioksidin käyttö vastaavien raaka-aineiden tuotannossa kävi ilmi huhtikuussa. Etyleenioksidia ei ole havaittu yhdessäkään päämiehemme erässä.
Leipurin saa jokaisesta saapuvasta erästä eräanalyysit ja näissä on jatkossa erillinen maininta etyleenioksidiin liittyen. Eräanalyysit näistä on saatavilla myyjältänne tai Leipurin laatuosastolta. Leipurin on lisäksi varovaisuusperiaatteen mukaisesti toimittanut analysoitavaksi näytteet varastossaan olevista eristä. Näistä odotamme tuloksia viikon 30 aikana.
Päämiehemme ilmoituksen mukaan tuotteiden raaka-aineiden alkuperämaat ovat:
- Guarkumi: Pakistan, Intia
- Johanneksenleipäpuu: Marokko, Libanon, Espanja, Italia, Portugal
Päämiehemme ilmoituksen mukaan he eivät ole vaihtaneet raaka-ainetoimittajia viime vuosina. Täten esimerkiksi Leipurin Oyj:n viime vuonna tai alkuvuodesta asiakkailleen myymät erät on valmistettu samojen toimittajien raaka-aineista, kuin nyt analysoidut erät.

Olemme jatkuvasti yhteydessä toimittajiimme asian tiimoilta ja seuraamme viranomaistiedotusta. Mahdollisia kysymyksiä aiheesta voi osoittaa Leipurin Oyj:n laatuosastolle (quality@leipurin.com) tai omalle vastuumyyjällenne.

Tällä hetkellä ei ole mitään viitteitä siitä, että Leipurin Oyj:n myymissä tuotteissa olisi aihetta epäillä etyleenioksidisaastuntaa.

Olli Saarela
Laadunvarmistuspäällikkö

Lisää aiheesta