HoviRuoka, noin 65 henkeä työllistävä kouvolalainen valmisruokayritys, on tunnettu kuluttajien suosimista tuotteistaan, jotka erottuvat herkullisuudellaan, erilaisuudellaan ja innovatiivisuudellaan. Yritys on markkinajohtaja lihapiirakoiden valmistuksessa ja Suomen toiseksi suurin mämminvalmistaja, ja sen tuotevalikoimaan kuuluu myös erityisruokavaliotuotteita, kuten gluteenittomia ja soijattomia vaihtoehtoja. HoviRuoka palvelee valtakunnallisesti kaikkia suomalaisia vähittäiskauppaketjuja.
– Meillä on aina ollut strategiana panostaa tuotekehitykseen ja tuoda markkinoille erilaisia tuotteita kuin kilpailijat. Ensi vuonna Vihis-kasvispiirakkamme täyttää kymmenen vuotta. Se oli ensimmäinen vegaanivalmisruoka, joka menestyi kaupoissa, ja sen myynti jatkaa kasvuaan, kertoo HoviRuoan toimitusjohtaja Pekka Kaikkonen.
– Me todella pyrimme erottumaan markkinoilla ja se on vahvuutemme uusien asioiden kehittämisessä, Kaikkonen jatkaa.
Tuotekehitykseen panostaminen kannattaa
Tuotekehitys on HoviRuoalla ytimessä ja yritys pyrkii jatkuvasti kehittämään uusia ja innovatiivisia tuotteita. Tässä työssä, sekä tuotannon skaalaamisessa, Leipurin on ollut tärkeä kumppani. Leipurin tarjoaa monipuolista osaamista raaka-aineiden hankinnassa ja saatavuudessa sekä vaihtoehtoja tilanteisiin, joissa alkuperäinen raaka-aine ei toimi. Leipurin asiantuntemus auttaa HoviRuokaa pysymään ajan hermolla ja tuo uusia ideoita erilaisten raaka-aineiden käyttämiseen.
Yrityksen tuotekehittäjä Jenni Koivisto kertoo, että tuotekehitys alkaa pienessä keittiössä, jossa reseptejä testataan pienissä erissä ennen niiden siirtämistä tuotantoon. Suuret tuotantoerät vaativat monia testejä ja maistelua, jotta tuotteiden maku ja säilyvyys säilyvät optimaalisina.
– Leipurin on hyvä kumppani, koska he reagoivat nopeasti ja auttavat tarvittaessa paikan päällä tuotannon haasteissa, Koivisto sanoo.
– Me tarvitsemme hyviä yhteistyökumppaneita, jotka tuovat meille uusia ideoita, hyviä raaka-ainevaihtoehtoja ja tietoa uusista teknologioista. Leipurin pystyy tarjoamaan meille kokonaisvaltaista tukea raaka-aineiden myymisen lisäksi, toimitusjohtaja Kaikkonen painottaa.
Kumppanuus vahvistaa markkina-asemaa
HoviRuoka arvostaa Leipurin kykyä tuoda uusia vaihtoehtoja ja opastaa niiden käytössä. Tämä kumppanuus on auttanut HoviRuokaa kehittämään ja tuomaan markkinoille innovatiivisia tuotteita, mikä on vahvistanut yrityksen asemaa Suomen markkinoilla. Yritys on aloittanut myös vientitoimintaa, päämarkkina-alueenaan Ruotsi.
– Yhteistyö Leipurin kanssa ei ole pelkästään raaka-aineiden myymistä, vaan se on kokonaisvaltaista kumppanuutta. Tällaisia yhteistyökumppaneita keskikokoinen yritys tarvitsee, toteaa HoviRuoan toimitusjohtaja Pekka Kaikkonen.
HoviRuoka ja Leipurin jatkavat hedelmällistä yhteistyötään, kehittäen yhdessä uusia ja innovatiivisia tuotteita kuluttajien iloksi. Leipurin auttaa elintarviketeollisuuden asiakkaita laajan, laadukkaan ja monipuolisen kumppaniverkoston avulla. Monimutkaisiinkin raaka-ainetarpeisiin löytyy Leipurin avulla ratkaisu ja asiantuntijan osaaminen käytäntöön viemiseksi.
Me tarvitsemme hyviä yhteistyökumppaneita, jotka tuovat meille uusia ideoita, hyviä raaka-ainevaihtoehtoja ja tietoa uusista teknologioista. Leipurin pystyy tarjoamaan meille kokonaisvaltaista tukea raaka-aineiden myymisen lisäksi.
Pekka Kaikkonen, HoviRuoka Oy:n toimitusjohtaja
HoviRuoka Oy
- Perustettu 2010, liikevaihto 13 milj €
- Toimii Kouvolassa, noin 65 työntekijää
- Leipurin yhteistyökumppanina jo vuosia
- Leipurin toimittaa raaka-aineita ja auttaa tuotekehityksessä
