BLOG

Leipurin Russia

Leipurin Russia
Leipurin является уникальным поставщиком вкусных и выгодных решений для хлебопекарных и кондитерских предприятий, компаний пищевой промышленности, малого бизнеса и сегмента HoReCa. Мы предлагаем широкий выбор сырья и ингредиентов проверенного качества, изделия глубокой заморозки, оборудование и упаковку. Мы поможем разработать Ваш новый успешный продукт, обеспечим технологическую поддержку, проведём обучение персонала, окажем помощь в вопросах проектирования торговых точек.

Viimeisimmät artikkelit

С ржаным хлебом заботиться о своем здоровье удивительно просто!

Leipurin Russia - 24/08/2019

В современной России год за годом усугубляется отрицательная тенденция уменьшения потребления ржаного хлеба: в 30-х годах прошлого века потребление ржаного хлеба доходило до 60% от общего количества потребляемого хлеба, тогда как в настоящее время эта цифра сократилась до 25-35% (в среднем по России).

Так ли провинился ржаной хлеб на самом деле?

Lue lisää

Topics: польза

5 ВОПРОСОВ об антипригарных смазках и маслах

Leipurin Russia - 24/08/2019

 

Натуральные смазки и разделительные агенты  - альтернатива синтетическим маслам для смазки листов, форм, тестоделительных машин. Экономичная и безопасная для покупателей.

Lue lisää

Topics: смазки

Тренды. Исследование Leipurin group

Leipurin Russia - 24/08/2019

В 2018 году питание вне дома стало набирать популярность на различных рынках. Увеличилась посещаемость ресторанов и кафе, улучшилась продажа выпечки, что является прямым результатом повышения покупательской способности.
Ожидается, что потребление хлебобулочных изделий будет продолжать расти, особенно из-за увеличения частоты путешествий. В местах с высокой проходимостью – отелях, стадионах, ресторанах и кафе – с большей вероятностью произойдет рост продаж.
На отрасль оказывают влияние различные тенденции, порой противоречащие друг другу.

Lue lisää

Topics: тренды

Стройность без запретов

Leipurin Russia - 24/08/2019

Leipurin Tukku и AVC разработали особенную линейку хлебов «ВЕСКОНТРОЛЬ». Изящный леттеринг и нежная цветовая гамма отражают идею легкости и красоты.

Lue lisää

Topics: СМИ, концепции, упаковка

Упаковывайте ваши идеи грамотно

Leipurin Russia - 24/08/2019

Мы всегда с радостью делимся своими идеями и наработками с коллегами. В новом номере журнала "Партнер" читайте наше интервью "Упаковка на рынке FМCG".

Lue lisää

Topics: СМИ, упаковка

Инновационные хлебопекарные центры

Leipurin Russia - 24/08/2019

Компания “Лейпуриен Тукку” работает в России уже более 20 лет на рынке сырья, ингредиентов, упаковки и оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Мы предоставляем своим клиентам услуги на всех стадиях процесса производства: от исследований и разработки до постпродажного сервиса оборудования.

Lue lisää

Topics: NPD

Как удержать покупателя, который отказывается от хлеба?

Leipurin Russia - 24/08/2019
Этим вопросом задается сейчас вся хлебопекарная промышленность. Сегодня вопрос оттока покупателей стоит достаточно остро, а это значит, что завтра предпринимать какие-либо меры может быть уже слишком поздно. Причины отказа от хлеба могут быть разными, а значит и пути решения этой проблемы есть разные. Давайте разбираться вместе. 

Диет-бум: возможности, а не потери для хлебопекарного рынка

Прежде чем говорить об оттоке потребителей, нужно понять, как именно происходит перераспределение покупательского спроса. Ежегодно рынок здорового питания прирастает на 20%, этому способствует увеличение ассортимента в магазинах. Статистика - наука упрямая. И вот о чем она нам говорит:
Почти 70% потребителей в России активно следят за своим рационом, чтобы предотвратить различные болезни, а 39% респондентов ограничивают количество сахара и жиров в своем рационе ; Более 4 млн человек в России больны сахарным диабетом
74% россиян внимательно изучают состав продуктов питания и напитков прежде, чем приобрести их. При этом 70% россиян заявляют о готовности платить больше за продукты, которые не содержат нежелательных элементов ;
Сегмент продуктов “health&wellness” стал самым быстрорастущим на глобальном рынке продуктов и напитков;
90% женщин в России хотя бы раз в жизни сидели на диете, 30% придерживаются диеты постоянно, 39% россиян ограничивают потребление сахара и жиров (Nielsen).

Объемы рынка хлеба сокращаются. Покупатели отказываются от хлеба, и происходит перераспределение спроса в категорию продуктов-субститутов.

Время действовать
Lue lisää

Topics: modern bakery, концепции

Сироп Leipomo: 1 решение 3х задач

Leipurin Russia - 24/08/2019

Экономия, продление мягкости, неповторимый вкус? Мы знаем, как финский опыт помогает российским хлебопекам решить эти три задачи.

Lue lisää

Topics: Leipomo

"От идеи до полки" / Партнер, №75

Leipurin Russia - 24/08/2019

Финская компания Leipurin  занимается поставками ингредиентов, оборудования и упаковки для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В этом году специалисты компании анонсировали новое решение для бизнеса – концепцию, которая значительно облегчит процесс вывода на рынок новых продуктов.

Lue lisää

Topics: маркетинг, разработкапродукта, b2b

Интервью в новом номере журнала "Партнер"

Leipurin Russia - 24/08/2019

Для того, чтобы иметь возможность постоянно генерировать новые идеи и двигать хлебопекарный и кондитерский бизнес вперед, нужно быть в курсе новостей и чувствовать тренды. С этой задачей помогают справиться профессиональные СМИ.

Lue lisää

Topics: Ингредиенты, думайтевкусно, NPD