News

Коллеги, мы к вам с отличными новостями! Чтобы быть с вами плечом к плечу в это непростое время мы запускаем проект «Выгодные рецептуры». Мы будем регулярно публиковать информацию о выгодных решениях, которые наши менеджеры готовы предложить вам по всей стране.

Все таким посты будут отмечены свинкой-копилкой. Денежки счет любят :)

В это непростое для всех производственных компаний время, Лейпурин Тукку делает шаг навстречу своим клиентам и снижает цены на профессиональное техническое обслуживание и сервисные выезды, а также сохраняет лояльные рублёвые цены на запчасти и расходники!

Уважаемые клиенты, как мы уже сообщали ранее, основываясь на текущих данных, коронавирус не оказывает существенного влияния на доступность нашего сырья и услуг. Тем не менее, мы постоянно следим за ситуацией и держим руку на пульсе, чтобы обеспечить безопасность бизнеса наших клиентов. Мы запросили заявления от наших основных поставщиков о ситуации. Поставки продолжаются в штатном режиме. 

Уважаемые друзья и партнеры! В связи с признанием от 11 марта 2020 Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) распространение нового коронавируса COVID-19 пандемией, компания @modern_bakery_moscow вынуждена принять решение о переносе сроков проведения международной выставки Modern Bakery Moscow 2020.

К сожалению, для всех нас ситуация развивалась и продолжает развиваться стремительными темпами и по состоянию на 12 марта достигла критического уровня. На данный момент существует высокий риск закрытия всех мероприятий, планируемых к проведению, начиная со следующей недели, вне зависимости от количества участников.
⠀
💡Новые даты выставки – 30 июня - 3 июля 2020, ЦВК «Экспоцентр», павильон 2.
.
Выражаем наше искреннее сочувствие всем пострадавшим странам и надеемся, что ситуация нормализуется в ближайшее время.

• Занимает мало места и легко очищается. 

• Делитель Rye expert 1800 применяется для производства подовых и формовых изделий из ржаного теста. 
• Тесто из бункера порционируется через сопло при помощи вращающегося ножа. 

Что еще у нас есть интересного из оборудования? 
∙           системы для хранения и дозирование сыпучих ингредиентов, приготовления и дозирования жидких компонентов 
∙           формовка ремесленных хлебов 
∙           формовка сдобных и мелкоштучных изделий 
∙           формовка мучных кондитерских изделий 
∙           камеры для расстойки, шоковой заморозки и охлаждения после выпечки 
∙           упаковочные машины (флоу-пак и пакет с клипсой) 
∙           моечные машины и системы тарной логистики 
.
Нам можно доверять! 
1.         Мы накопили большой опыт поставки оборудования для пекарен: от бестарного хранения муки до упаковки готовой продукции. 
2.         Мы хорошо знаем современное хлебопечение и используем международный опыт Leipurin Oy. 
3.         Мы поставляем оборудование, рассчитанное на индустриальную эксплуатацию. 
4.         У нас профессиональная сервисная служба и собственный участок для капитальных ремонтов. 
5.         Мы владеем уникальными знаниями по автоматизации производственных процессов. 
6.         У нас разумные и обоснованные цены. 

Узнайте больше по телефону: +7 (931) 257-61-31

«Демонизация тех или иных продуктов питания – явление типичное для нашего времени», – Елена Смирнова (Leipurin) об участии в выставке Modern Bakery Moscow, взаимодействии с клиентами и трендах отрасли.

Leipurin – это группа компаний из Финляндии с вековым опытом в хлебопекарной отрасли. Российское подразделение компании открылось в 1997 году, и на сегодняшний момент Leipurin является значимым игроком на российском рынке сырья и оборудования для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Свои новинки Leipurin ежегодно демонстрирует на главной отраслевой выставке – Modern Bakery Moscow, и 2020 год – не исключение. В преддверии Modern Bakery Moscow мы поговорили с генеральным директором ООО «Лейпуриен Тукку» Еленой Смирновой о том, как правильно ставить цели перед участием в выставке, как получить от клиента оценку «я бы купил(а) домой/ребенку» и как проявляется профессиональная деформация у сотрудников компании.

Полное интервью доступно по ссылке.

Записали для вас еще одну короткую обучалку по созданию вкусного десерта. В составе только наше лучшее сырье! Какой декор вам больше по душе?

Подписывайтесь на нас в инстаграм, делитесь своим мнением.

Видеорецептуры со всего света можно посмотреть здесь.

Итоги года – всегда волнительное время для руководителя компании, когда подводится некая черта и оцениваются результаты финансового года. Руководитель анализирует текущую ситуацию и делает выводы, правильно ли было выбрано стратегическое направление развития и какие плоды они принесли. Елена Смирнова – генеральный директор Leipurin Russia, ответила на вопросы журнала "Партнер. Кондитер. Хлебопек" по итогам 2019 года. И рассказала о многих важных и интересных событиях в жизни компании.

Записали для вас короткую обучалку по созданию трёх видов трюфелей. Какой нравится больше? 
В основе: шоколад Barima, декор Barbara. Узнайте больше о нашем хлебопекарном и кондитерском сырье у менеджера в вашем регионе.

Понравилось? Видеорецептуры со всего света можно посмотреть здесь.

Leipurin предлагает своим клиентам изумительный шоколадный декор: лепестки, стружка, трубочки. С ними любой торт или пирожное станет произведением кулинарного искусства! Например, шоколадные жемчужины можно добавлять в муссы или даже мороженое: они не растают, продолжат блестеть и сделают изделие еще более праздничным. Легкие, воздушные десерты с украшениями из темного шоколада смогут позволить себе даже те, кто следит за фигурой. 

Не ограничивайте свою фантазию исключительно куличами - смело экспериментируйте с тематическими тортами. В этом вам поможет наш декор. Кондитерские декоры Barbara — это настоящая феерия цвета  и формы. Нежно-розовые и светло-голубые, сочно-зеленые и ярко-красные, они могут быть в виде звездочек, бабочек, шариков, палочек и т.д.  Красочные фигурки удачно выделят ваши изделия на полке. 🔎 Почему наши декоры вам понравятся?

📣 Бесконечный ассортимент. Более 200 видов тематического и универсального декора!
⠀
📣 Стильные украшения превосходного качества.
⠀
📣 Возможность печати на шоколаде собственной торговой марки вашей компании. То есть ваш лого на вашем изделии.
⠀
📣 Широкая область применения. Декор отлично подойдет и для мучных и для кремовых кондитерских изделий.
⠀
📣 Исключительное качество упаковки: крепкая, удобная, экологичная.
⠀
Значительную долю в ассортименте занимают минималистичные украшения, позволяющие продемонстрировать ваш вкус и стиль.
⠀
✌ Что еще есть в нашем "пасхальном портфеле"?

✅ Смеси
✅ Покрытия
✅ Улучшители
✅ Сухофрукты
✅ Упаковка

Внешний вид, декор, яркие интересные украшения - то, на что обращают внимание покупатели при выборе изделия. Удивите их!

📣 Оптовые поставки по всей России.

💡 Посмотреть весь Пасхальный каталог

Узнайте больше у менеджера в вашем регионе. 

С 1 июля наша компания является официальным представителем оборудования Rianta packaging systems GmbH (ранее PS Mako) – немецкое оборудование для нарезки и упаковки хлебобулочных изделий.

Коллеги, предлагаем вам второй выпуск из цикла "Видеорецептуры Лейпурин". Если у вас есть вопросы по представленному сырью или продукту, вы можете обратиться к менеджеру в вашем регионе. Будем рады рассказать вам больше.

Коллеги, предлагаем вам второй выпуск из цикла "Видеорецептуры Лейпурин". Если у вас есть вопросы по представленному сырью или продукту, вы можете обратиться к менеджеру в вашем регионе. Будем рады рассказать вам больше.

Первый выпуск вы найдете здесь.

Modern Bakery Moscow - выставка №1 для хлебопекарной и кондитерской отраслей в России и странах ближнего зарубежья. Вся производственная цепочка в одном месте самое большое количество профессиональных посетителей. Поэтому мы в этом году присутствовали на MB сразу же в нескольких ипостасях. 

Коллеги, приглашаем посетить наши семинары в рамках выставки "Современное хлебопечение" (Москва). 

Специалисты нашего исследовательского центра собрали для вас лучшие рецептуры на основе зарубежных и отечественных ингредиентов для продукции полной заморозки и объединили всю информацию в одном каталоге. Заморозка хлеба и хлебобулочных изделий - одна из самых востребованных технологий на рынке хлебопечения. Как прогнозируют эксперты, спрос на подобную продукцию будет заметно расти во всех регионах России.

Коллеги, на нашем сайте появилась яркая кнопка "подписаться на новости". Если вы с нами на одной волне и тоже думаете вкусно, заполняйте простую форму. Она будет для нас своеобразным сигналом, что вы хотите быть в курсе новинок. 

Как сейчас обстоят дела на рынке мучных кондитерских изделий? На современного производителя оказывают влияние многие  факторы: покупатели стали более разборчивыми и требовательными, укоренилась тенденция к здоровому питанию, актуально наличие чистой этикетки,  постоянно растущая конкуренция и ценовое давление, соотношение цена-качество.

Друзья, мы в Leipurin помогаем разрабатывать рецептуры исходя из стратегии развития вашего бизнеса, особенностей и вкусовых предпочтений региона, оборудования на вашем предприятии. Мы обновили раздел с рецептурами и теперь будем делать это регулярно.  Посмотрите, какие рецептуры мы предлагаем сегодня.