Как сейчас обстоят дела на рынке мучных кондитерских изделий? На современного производителя оказывают влияние многие факторы: покупатели стали более разборчивыми и требовательными, укоренилась тенденция к здоровому питанию, актуально наличие чистой этикетки, постоянно растущая конкуренция и ценовое давление, соотношение цена-качество.