News

ВЕБИНАР:Технологии замораживания тестовых полуфабрикатов: условия обеспечения стабильного качества при хранении

Leipurin Russia - 06/05/2022
25.05.2022 в 10:00, Мск
Хотите немного прохлады в этом мае? Тогда встречаемся на нашем вебинаре «Технологии замораживания тестовых полуфабрикатов: условия обеспечения стабильного качества при хранении»!

Технология отложенной выпечки и заморозки в хлебопечении не теряет актуальности не смотря на сложившиеся обстоятельства рынка.
Команда Лейпурин поможет разобраться в технологических параметрах, требованиях к ингредиентам, даст рекомендации по подбору оборудования для обеспечения высокого качества замороженных полуфабрикатов и их стабильной сохранности в условиях низких температур.                                             
Узнать больше

Topics: #webinar

ВЕБИНАР: Пасхальный сезон 2022: тренды, новинки и рецептуры

Leipurin Russia - 11/02/2022
24.02.2022 в 10:00, Мск
Пасхальный сезон 2022 уже совсем близко!
Потребитель хочет видеть интересные новинки на пасхальной полке, а производитель – знать о последних тенденциях и новых рецептурах. Поэтому команда Лейпурин подготовила подробное руководство к Пасхе 2022. Наши технологи расскажут об актуальных пасхальных рецептурах и трендах этого года, предложат новые решения для эффективных продаж.

Узнать больше

Topics: #webinar

ВЕБИНАР: "Как продлить хлебу жизнь? Основы, технологии, ингредиенты"

Leipurin Russia - 02/02/2022
 17.02.2022 в 10:00 Мск.
Один из ярких трендов последнего времени – появление на полках хлеба и других изделий с длительным сроком хранения.
На вебинаре технологи Лейпурин расскажут от чего зависит срок годности изделий, на что обращать внимание при разработке изделий с длительным сроком годности, разберут ошибки и дадут свои рекомендации.

Узнать больше

Topics: #webinar

ВЕБИНАР: "Альтернативные виды муки в хлебе"

Leipurin Russia - 30/11/2021
09.12.2021 в 10:00 Мск. 
Простые пшеничные и ржаные хлеба ощутимо теряют свои позиции. Замена пшеничной рафинированной муки и обогащение изделий помогает вернуть продажи.
Альтернативные виды муки пользуются все большим спросом у хлебопеков. Как применять их правильно и с пользой для продаж расскажут эксперты Лейпурин
Узнать больше

Topics: #webinar

ВЕБИНАР: "Пасха - время продавать больше!"

Leipurin Russia - 23/09/2021
07.10.2021 в 10-00 Мск. 
Пасха -  яркий сезонный период для нашей отрасли, важный для каждого производителя. Пасха открывает отличные возможности роста продаж и, чтобы вы могли воспользоваться ими в полной мере мы запланировали интересный и полезный вебинар
Узнать больше

Topics: #webinar

ВЕБИНАР: "Сдоба. Тенденции и новинки"

Leipurin Russia - 23/09/2021
07.09.2021 в 10-00 Мск. 
Сдоба - особый, наиболее динамичный сегмент рынка хлебобулочных изделий, который остро реагирует на изменения потребительских предпочтений и требует больше новинок. Быть в курсе событий и генерировать новые идеи - то, что нужно для отличных продаж сдобы. Этому посвящен наш вебинар "Сдоба. Тенденции и новинки", на котором мы ждем вас.
Узнать больше

Topics: #webinar

ЗАКВАСКИ «ЭКСИМАЛЬТ» - РЕШЕНИЕ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО СЭНДВИЧА»

Leipurin Russia - 17/06/2021
29.06.2021 в 08-00 Мск. 30.06.2021 в 10-00 Мск.
Сэндвич - самый популярный перекус. Основа идеального сэндвича - идеальный хлеб. Именно о таком хлебе пойдет речь в нашем вебинаре.
Узнать больше

Topics: #webinar

Печенье с альтернативными видами муки

Leipurin Russia - 17/06/2021
  23.06.2021 в 10-00 Мск.
Тренд на замену пшеничной муки набирает обороты! Сегодня применение альтернативных видов муки в печенье открывает новые возможности перед производителями. Присоединяйтесь к нашему вебинару, внедряйте инновации в свое производство и не упускайте возможности, которые дает современный рынок.
Узнать больше

Topics: #webinar

Точка роста - снеки! Новый рынок - актуальные решения

Leipurin Russia - 18/05/2021
02.06.2021 в 08-00 Мск.          03.06.2021 в 10-00 Мск.
Что происходит с рынком снеков сегодня? Стоит ли идти на этот рынок? И как на нем удержаться? Ответы на эти вопросы, а также уникальные и перспективные решения для развития ассортимента снеков вы получите на нашем вебинаре "Точка роста - снеки! Новый рынок - актуальные решения"
Узнать больше

Topics: #webinar

Пряники. Актуальные решения для продления сроков годности

Leipurin Russia - 18/05/2021
  26.05.2021 в 10-00 Мск.
Если вы столкнулись с проблемой быстрого черствения пряников, хотите продлить их мягкость, работаете над созданием новых рецептур, приглашаем вас присоединиться к нашему вебинару.
Узнать больше

Topics: #webinar

Онлайн-презентация! Оформление и декорирование тортов

Leipurin Russia - 22/01/2021

26.01.2021 в 12:00 Мск.
Приглашаем вас принять участие в онлайн-обучении «Отделка и украшение тортов», которое проводит шеф-кондитер Михал Тужиньский в Академии навыков «Вдохновение» Barbara Luijckx.
Тренинг будет транслироваться в прямом эфире на Facebook.

Barbara Luijckx вдохновит вас, представив идеи украшения торта с помощью шоколадных продуктов Barbara Decor.
Вы также узнаете о применении продуктов Barima Artisanal для отделки тортов в виде блестящих покрытий, бархатистых спреев, красителей и т.д.

Узнать больше

Topics: #webinar

Новинка! Овсяный экстракт!

Leipurin Russia - 25/12/2020

Овсяный экстракт -новое слово в мучной кондитерке! Скачайте буклет и узнайте, как можно применить овсяный экстракт на вашем производстве с пользой и выгодой. Обратитесь к вашему менеджеру и запросите подробное и очень познавательное обучающее видео для производителей мучной кондитерки. 

Узнать больше

Topics: #webinar

Овсяный экстракт - новое слово в производстве мучных кондитерских изделий

Leipurin Russia - 08/12/2020
16.12.2020 в 10-00 Мск.
Мы обсудим, как овсяный экстракт поможет сделать ваш продукт еще лучше и при этом сохранить чистоту этикетки.
Подробно раскроем такие вопросы, как:
  • Улучшение органолептических характеристик продукта
  • Сохранение мягкости
  • Полная и частичная замена сахара
  • Увеличение производительности
  • Обогащение изделий
  • Сохранение чистоты этикетки
Узнать больше

Topics: #webinar

Экономия, безопасность и упрощение процессов производства при работе с разделительными агентами

Leipurin Russia - 18/08/2020
02.09.2020 в 10-00 Мск.
5 основных преимуществ, о которых вы узнаете:
  • Как сэкономить на затратах при использовании наших разделительных агентов
  • Как снизить брак готовой продукции при выпечке и получить красивый внешний вид изделия
  • Как получить чистое рабочее место
  • Как избавиться от нагара на формах
  • Как получить безопасный для здоровья потребителя процесс деления теста / нарезки хлеба
Узнать больше

Topics: #webinar

Решение проблем при работе с сильной мукой. Секреты идеальных лавашей, слойки, плоских лепешек, роллов и тортильи

Leipurin Russia - 18/08/2020

 

27.8.2020 в 10-00 Мск.

На вебинаре мы обсудим следующие вопросы:

  • Как обеспечить беспроблемную раскатку при работе с сильной мукой и короткорвущейся клейковиной

  • Как добиться высокого качества изделий при медленном замесе на односкоростном оборудовании

  • Улучшители и ТВС с чистой этикеткой специально для тонких лавашей, лепешек, роллов, твистеров и тортильи

Узнать больше

Topics: #webinar, #технологиивыпечки, #сырьедляхби, #ТВС