Mocktail cupcakes
at the beach

Aurinkoiset kuppikakut

Katso ja lataa resepti mainioille kuppikakuille Mocktail Cupcakes at the Beach. Reseptin raaka-aineet voit tilata näppärästi Leipurin verkkokaupasta.

Kysy reseptistä

leipurin-webinar-2020-tarja

Tarja Sjöfelt
+358 40 653 1417
tarja.sjofelt@leipurin.com

Resepti

12 KUPPIKAKKUA
911349 Vaaleanvihreä munssikapseli “Flower”  
  Kakkumassa 600 g
  Ananas- ja kookosmousse 480 g
KAKKUMASSA
950395 Kakkupohja-mix 1000 g
902015 Kananmuna 350 g
  Vesi 225 g
970081 Rypsiöljy 300 g
    1875 g
KOOKOSMOUSSE
950420 Dawn Fond Neutral -hyydykejauhe 200 g
  Vesi 200 g
112439 Classic paste coconut 50 g
920363 Kermavaahto 1000 g
    1450 g
ANANASMOUSSE
950420 Dawn Fond Neutral -hyydykejauhe 200 g
  Vesi 200 g
950507 Ananaspasta 40 g
T023125 Colorgel vaalean sininen 300 g
920363 Kermavaahto 1000 g
    1450 g
VALMISTUS
Kakkumassa
Sekoita kaikki ainekset keskenään lapavatkaimella hitaalla nopeudella yhden minuutin ajan ja keskinopeudella 3-4 minuutin ajan.
Ananasmousse
Sekoita Dawn Fond Neutral -hyydykejauhe veden ja ananaspastan kanssa. Kääntele seos
kermavaahtoon ja värjää siniseksi.
Kokoaminen
• Annostele kakkumassa munssivuokiin.
• Paista n. 180°C arinauunissa tai pinnavaunu-uunissa n. 160°C 20-25
minuuttia.
• Annostele ananas- ja kookosmousse erillisiin massapusseihin
• Laita molemmat massapussit yhden tähtityllallisen massapussin sisälle.
• Koristele munssit mousseilla ja koristeilla.
eStore-promo

Kaikki reseptin raaka-aineet voi tilata kätevästi suoraan Leipurin verkkokaupasta.
Astu sisään kauppaan, joka on aina auki.


Lataa resepti