News

Хлеб с овощными добавками

Leipurin Russia - 20/02/2019

Семечки, изюм, курага, отруби, хлопья, специи – вот традиционные добавки, которые использует каждый производитель хлебобулочных изделий. Куда меньше внимания уделяется овощам. Тем не менее, их использование помогает разрабатывать новые линейки вкусных и полезных хлебов, существенно расширять ассортимент и привлекать новые целевые аудитории.

Ведущий технолог "Лейпуриен Тукку" Людмила Шамсирова написала материал о различных овощных добавках в хлеб.

Lue lisää

Topics: Ингредиенты, полезныеингредиенты, технологии, полезныйхлеб, хлебовощной, думайтевкусно