BLOG

"От идеи до полки" / Партнер, №75

Leipurin Russia 23.07.18 13:43

Финская компания Leipurin  занимается поставками ингредиентов, оборудования и упаковки для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В этом году специалисты компании анонсировали новое решение для бизнеса – концепцию, которая значительно облегчит процесс вывода на рынок новых продуктов.

Название концепции «От идеи до полки» полностью отражает ее суть, потому как специалисты компании Leipurin готовы взять на себя большую часть цикла работ: от разработки идеи до запуска нового продукта на рынок.

«Зачастую собственники бизнеса отказываются от таких длительных проектов, из-за экономии времени и средств. На практике работа «вслепую» отнимает в разы больше времени и денег, включая недополученную прибыль. Часто получается так, что к моменту запуска нового продукта рыночная ниша уже занята, и рассчитывать на высокие продажи не приходится. А многие идеи и вовсе не доходят до полки, так как не имеют под собой маркетингового обоснования, и их успех вызывает большие сомнения. Но ведь на все это были затрачены ресурсы компании.

- Концепцию позиционирования продукта, основанную на анализе рынка, текущих трендов и потребностей современного покупателя.

- Рецептуры, отработанные в пекарском центре Leipurin

- Технологическое сопровождение по отработке продукта на линии

- Концепцию дизайна упаковки и адаптацию под фирменный стиль и размеры продукта клиента

- Маркетинговую поддержку по продвижению продукта на рынок

- И, конечно, высококачественное сырье от мировых поставщиков

Такой подход позволяет клиенту сэкономить время на разработку и вывод нового продукта в 2 раза, значительно снизить издержки и быть конкурентоспособным на рынке.

 «От идеи до полки» вместе с Leipurin

 «На примере батона «Нежный» мы готовы показать, как может строиться совместная работа с клиентом, когда при анализе рыночных трендов рождается концепция нового продукта», - поясняет Елена Мельникова, директор по маркетингу компании «Лейпуриен Тукку».

«Мы оценили рыночные тенденции и изменения в законодательстве. Введение закона «Яровой», подразумевающего отмену возвратов, стало причиной того, что ритейл неохотно берет на полку продукцию с короткими сроками хранения. И мы, как поставщики ингредиентов, ощутили спрос на «продление мягкости». Кроме того,  заметным трендом является сокращение продаж индустриального хлеба, обусловленное перераспределением потребительского спроса в сторону собственной выпечки ритейла и пекарен. Все это предопределило разработку нового продукта – батон «Нежный»,- отмечает Елена Мельникова директор по маркетингу компании «Лейпуриен Тукку».

Разрабатывая концепцию продукта, специалисты Leipurin сфокусировались на том, что производитель сейчас, прежде всего, заинтересован в продлении сроков годности, большом объеме и воздушной структуре батона. А потребитель – в мягкости, свежести и нежном вкусе изделия. Все это получило воплощение в готовом изделии.

«Все элементы в дизайне упаковки для батона «Нежный» подчеркивают его основные преимущества: мягкость и нежность. Обтекаемые формы в шрифтах и графике, облака, нежные образы и цвета, чувства персонажей, матовость материала – все работает на то, чтобы сформировать в голове потребителя четкий образ нежного, мягкого и любимого продукта. Фраза «Мягкий характер» - олицетворяет продукт, говоря о нем, как о человеке, к которому можно испытывать нежные чувства. Такой прием позволяет вынести взаимодействие потребителя с продуктом на эмоциональный уровень, что, в свою очередь, повышает лояльность к продукту», - подчеркивает маркетолог компании Юлия Колчигина.

Leipurin рекомендует – думайте вкусно и доверяйте профессионалам!

Topics: b2b, разработкапродукта, маркетинг

Leipurin Russia

Leipurin является уникальным поставщиком вкусных и выгодных решений для хлебопекарных и кондитерских предприятий, компаний пищевой промышленности, малого бизнеса и сегмента HoReCa. Мы предлагаем широкий выбор сырья и ингредиентов проверенного качества, изделия глубокой заморозки, оборудование и упаковку. Мы поможем разработать Ваш новый успешный продукт, обеспечим технологическую поддержку, проведём обучение персонала, окажем помощь в вопросах проектирования торговых точек.