News

Новые идеи для ритейла

Leipurin Russia - 20/02/2019

Коллеги! Мы подготовили электронный каталог с интересными решениями для бизнеса. В каталог вошли ХБИ и МКИ для всех актуальных аудиторий. Мы, как и раньше, помогаем вам не просто приобрести качественные ингредиенты в оптимальной рецептуре, но и понять своего покупателя. Четко определив свое место в обилие трендов.

Lue lisää

Topics: b2b, разработка продукта, думайтевкусно, мучные кондитерские изделия

Альтернативы сахару в мучных кондитерских изделиях

Leipurin Russia - 20/02/2019

На сайте проекта "Хлебопекарный и кондитерский форум" вышел материал ведущего технолога Leipurien Tukku Юлии Ганичевой о том, чем заменить сахар в рецептуре. Тема сегодня популярная: многие производители ищут подход к покупателям, которые придерживаются здорового образа жизни и отказываются от сладкого и мучного. Но эти же покупатели не готовы отказываться совсем от привычных и любимых продуктов и ждут, когда рынок предложит им альтернативу. 

Lue lisää

Topics: Ингредиенты, полезныеингредиенты, технологии, мучные кондитерские изделия, сахар, печенье