Специалисты нашего исследовательского центра собрали для вас лучшие рецептуры на основе зарубежных и отечественных ингредиентов для продукции полной заморозки и объединили всю информацию в одном каталоге. Заморозка хлеба и хлебобулочных изделий - одна из самых востребованных технологий на рынке хлебопечения. Как прогнозируют эксперты, спрос на подобную продукцию будет заметно расти во всех регионах России.
В ближайшие 3-5 лет рынок замороженного хлеба сможет достичь ежегодного роста в 50%. Смеем предположить, что наиболее востребованными станут компании, предлагающие широкий ассортимент качественных и новых для рынка изделий.Представленные в каталоге ингредиенты для технологии отложенной выпечки способствуют лучшей формоустойчивости теста, гарантируют хороший объем готового продукта, а также улучшают цвет, делая его более насыщенным и аппетитным.
Благодаря нашим продуманным решениям, ваши потребители получат свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой!
Обратитесь к менеджеру в вашем регионе, чтобы получить каталог в электронном виде.
Думайте вкусно вместе с нами!
