Вы помните историю о кисельных берегах? В славянских сказках райскую и беззаботную жизнь рисовали именно как место, где есть кисельные берега и текут молочные реки. Но что стоит за этими символами? Ведь наши предки никогда не создавали случайных образов в своих преданиях. Все очень просто. Слово «кисель» на Руси пошло от деревенского блюда – овсяного киселя, который испокон веков славился полезными свойствами. Овес у славян считался символом здоровья и долголетия. И не только у них. Еще в Древней Греции медики использовали овес в целебных целях. А в Китае, Египте и Индии он был универсальным средством, которое укрепляло иммунитет и повышало тонус организма.