JÄÄTISE JA GELATO

Unicorn

Kes ütles, et jäätis on vaid suvetoode?

Ilusal sügisesel päeval ei ole midagi paremat, kui tops suurepärast kreemjat gelatot. Suvi oli meil päris kena ja loodame, et ka sügis tuleb sama ilus, edukas ja maitseteküllane.

Aasta hakkab küll varsti lõppema, aga ikkagi tasuks meenutada selle aasta alguses Itaalias, Riminis toimunud kondiitritoodete messi Sigep 2019. Suure osa messi alast võttis enda alla gelato. Kohal olid kõik suured tootjad, nende seas ka Leipurini partnerid PreGel ja IceTeam1927. PreGeli stendi laiuseks 1300m2, tutvumiseks olid kõik PreGeli imelised tooted ja esitleti 70 uut toodet.

PreGeli asutaja ja juhi Dr. Luciano Rabboni auks loodi uus toote-sari „Lucio“. Seda sarja ise-loomustavad parim tooraine, traditsioonide jälgimine ja naturaalsus. Lucio VeraFrutta on uus kategooria ja välja toodi 5 uut toodet: ananassi,  maasika, mango, vaarika ja passioni maitse.

Need tooted koosnevad värsketest viljadest ja suhkrust, nagu vanema moos. Lucio sarjas tutvustati ka kohvi- maitselist gelatosegu El Cafetero (64214), mis on tehtud 100% Arabica oast ja tänu sellele on tugeva kohvi maitsega.

Kaks uut šokolaadisegu on tehtud parimatest kakaoubadest, SIERRA NEGRA (72928) on tugeva ja intensiivse šokolaadi mitsega, GRAN SABANA DARK (71628) on šokolaadi jäätis väikeste kakao tükkidega.

Tõeliseks selleaastaseks hitiks ja laste lemmikuks kujunesid Unicorn tooted. Helesinine vanilli- maitseline jäätis UNICORN SPRINT (61721), mis on kaetud sädeleva puuviljamaitselise kastmega TOPPING MAGIC (62746). Kastme värv on saavutatud naturaalsete maitse- ja värvainetega. Lisaks jäätisele saab valmistada ka Unicorn kokteile ja torte.

Meie masinate partner IceTeam1927 oli samuti messil ja näitas oma suurepärast masinaparki. Nt. tuntud headu-ses Compacta seeria, mis aitab kokku hoida ruumi ja võimaldab nii pastöriseerimise kui gelato valmistamist ühe masinaga.

IceTeam1927 arendab masinaid vastavalt klientide soovidele. Nendest soovidest lähtudes loodi pehme jäätise valmistamiseks P1 ja P3. Need masinad on mõeldud väiksemate kohvikute ja tanklate jaoks. Masinad on väga kompaktsed; segu liigutamiseks kasutatakse peristaltilist pumpa, mis aitab vähendada masina hooldusele kuluvat raha ja aega.

IceTeam1927 valikus olev Masterchef-seeria, aitab klientidel lihtsasti valmistada erinevaid soolaseid ja magusaid kastmeid ja kreeme, lihtsustades oluliselt kokkade ja pagarite tööd.

Kui sulle tundub, et tahaksid  jäätisega äri teha ja pakkuda sellega imelisi maitseelamusi ka teistele, siis helista või kirjuta mulle: Miko Merelaht +372 5455 8155, email: miko.merelaht@leipurin.com.

 

 

Kõik armastavad gelato't

Suus sulav itaaliapärane jäätis ehk gelato on maailmas üha populaarsem.Leipurini valikus on ideaalse gelato valmistamiseks tuntud Itaalia tootja PreGel jäätisetoorained nii kohvikutele kui ka jäätisetehastele. Meie Vantaa gelato-stuudios koolitame sinust tõelise gelato-meistri!    Lisaks aitame sul valida just sulle sobivad gelato valmistamise seadmed.

TUTVU! Gelato ja pehmejäätise toorainete nimekiri

TUTVU! Gelato ja pehmejäätise masinad

 

 

Fotolia_105962128_S-1.jpg