Решение проблем при работе с сильной мукой. Секреты идеальных лавашей, слойки, плоских лепешек, роллов и тортильи

27.8.2020 в 10-00 Мск.

На вебинаре мы обсудим следующие вопросы:

• Как обеспечить беспроблемную раскатку при работе с сильной мукой и короткорвущейся клейковиной

• Как добиться высокого качества изделий при медленном замесе на односкоростном оборудовании

• Улучшители и ТВС с чистой этикеткой специально для тонких лавашей, лепешек, роллов, твистеров и тортильи

Количество мест ограничено! Ждем вас!

Зарегистрироваться можно здесь