Robert’s Coffee halusi mahdollistaa ketjun vaatiman korkeatasoisen jäätelönvalmistuksen ja erottautua sillä kilpailijoistaan. Ratkaisuna tavoitteen toteutumiseksi löytyi Leipurin kokonaisvaltaisen gelato-palvelu. Leipurin toimittaa raaka-aineet ja laitteet sekä tarjoaa koulutusta laitteiden käyttöön ja gelaton valmistamiseen.
Tulokset gelatosta olivat varsin hyviä sillä Robert’s Coffeen jäätelökategorian myynti kasvoi 29 %.
Olemme erittäin tyytyväisiä myyntituloksiin. Pidämme Leipurin tavasta tukea toimintaamme innovatiivisena kumppanina myös jatkossa. Käsintehty korkealaatuinen jäätelö on mainio tuote vastaamaan kasvavaan kuluttajakysyntään.
Petri Parviainen, Kaupallinen Johtaja, Robert’s Coffee
A) Makupasta ja muut raaka-aineet Gelato koostuu pääosin maidosta, joka maustetaan sokerilla ja pienillä määrillä makuainetta eli makupastaa. Sorbetti syntyy kun maidon sijasta käytetään vettä.
B) Laitteet ja tarvikkeet Näppärillä gelato-laitteilla valmistus hoituu kädenkäänteessä ja oikeilla tarvikkeilla hoidat esillepanon ja säilytyksen.
C) Osaaminen ja koulutus Laitteiden käyttökoulutus, vinkit herkullisen gelaton valmistamiseen ja apu ongelmatilanteissa pitää vitriinit houkuttelevina.
Leipurin kokonaisvaltainen gelato-palvelu kattaa kaiken tarvittavan gelatoa varten, katso täältä lisää!