Nõudlikuks jahutamiseks filtreeritud õhuga
Toiduainetetööstuses ei saa teha kompromisse hügieeni osas. Ranged hügieeninõuded seavad oma nõuded nii seadmete konstruktsioonile kui ka tootmisel kasutatavatele materjalidele.
Cleanline spiraaljahutus on õige lahendus, kui lõpptootele soovitakse anda pikk säilivusaeg ilma säilitusaineid kasutamata. Cleanline jahutab tooted avatud õhuringlusel kiiresti, puhtalt ja ühtlaselt:
- väike vedelikukadu
- ei puutu kokku mustade pindadega
- looduslik toode ilma säilitusaineteta
Õõtsjahutus kohe ahju läheduses
Õõtsjahutus sobib kõigile tunnelahjus küpsetatavatele pagaritoodetele. Süsteem sobib kohtadesse, kus jahutus toimub kohe tunnelahju järel.
