Покрытия
Обладают ярким зеркальным блеском!
• Созданы с любовью из качественного сырья
• Отличаются высоким содержанием какао (темный)
• Подходят для замораживания
• Идеальны в качестве покрытия для тортов и пирожных
• Белые покрытия можно ароматизировать и окрашивать водорастворимыми красителями
Готовые к использованию спрей-гели
Идеально подходят для покрытия и придания блеска слоеному пирогу, пирожным и тортам со свежими фруктами, десертам, печенью и т. д.
Как пользоваться:
• встряхните перед использованием в течение 20 секунд
• распылите на требуемую поверхность с расстояния 20-30 см.
• не забудьте очистить конец распылительной насадки теплой водой после каждого использования
Спреи с эффектом велюра
Придают тортам неповторимый эффект велюра.
• обеспечивают бархатное покрытие изделиям на основе муссов и кремов
• идеальны для замороженных изделий
• может придать эффект бархата отдельным элементам изделия, декорам, фигурам из шоколада, тарелок для подачи десертов.
Как пользоваться:
• встряхните перед использованием в течение 20 секунд
• распылите на требуемую поверхность с расстояния 20-30 см.
• наносится на замороженную (-10C) поверхность мусса, крема, шоколада, марципана. спрей не нужно разогревать!
Марципан для обтяжки
- Марципан с 20% содержанием миндаля станет идеальной кондитерской пластичной массой для покрытия тортов, лепки фигурок, цветов или фруктов.
- Очень пластична
Подсказки:
- идеально окрашивается водорастворимыми красителями и покрывается пищевыми спреями Barima Artisanal
- отлично переносит заморозку
Вас может заинтересовать
Мы рады предложить вам натурально засахаренные ломтики апельсина с активным вкусом и ароматом.
Они просты в использовании и прекрасно сочетается с шоколадом Barima Artisanal. Идеально подходят для украшения не только десертов и тортов, но и мороженого, кексов, шоколадных плиток и напитков.
Жемчужный краситель в виде порошка
Хотите придать вашим изделиям магический эффект перламутрового блеска? Используйте жемчужный краситель для покрытия поверхности изделий с сахарной мастикой, марципаном, шоколадом, глазурью.
Для чего предназначен этот краситель:
- для окрашивания шоколада, фруктов и кремовых поверхностей распылить, либо нанести сухой краситель на поверхность при помощи кисти или губки
- для окрашивания шоколада можно красящий порошок смешать с растопленным какао-маслом и нанесите на поверхность при помощи кисти, губки или аэрографа
- для окрашивания мастики, теста, крема, краситель можно смешать с водой до нужной консистенции и нанести при помощи аэрографа, кисти или губки