Будьте в тренде, расширяйте ассортимент

Свекольная смесь Red Beet mix c сублимированной свеклой и овощами.

• кусочки настоящей свеклы
• оригинальный вкус
• источник растительного белка и клетчатки
• источник овощей (свекла, бобы, пастернак)

Почему с Red Beet mix удобно работать?

1. Простота в использовании. Работает по принципу «Просто добавь воды»
2. Не требуется предварительное замачивание перед дозированием.
3. Увеличивает водопоглотительную способность теста, а, следовательно, увеличивает и выход готового изделия.
4. Возможность получения интересного изделия со сладковатым привкусом, красивым цветом мякиша и одновременной пользой, т.к свекла дает дополнительный источник растительной клетчатки.
5. Отсутствие постороннего запаха и послевкусия.

Томатный маринад Sonextra Pomodori от Sonneveled  с натуральными специями. Идеально подходит для производства всех типов хлеба. Также с помощью маринада хлеб, начинающий черстветь, легко превратить в аппетитные сухарики.

Почему с Sonextra Pomodori удобно работать?

1. Удобная тара для использования и хранения маринада на производстве. Не требуется особых условий хранения в виде холодильника.

2. Универсальный продукт с широким спектром использования :

• обваливание готовых сухариков
• дозирование в тесто в качестве ароматизатора и натурального красителя.
• улучшение структуры мякиша за счет наличия растительного масла (рапсового)

3. Низкая дозировка при замесе теста от 3,0 % позволяет получить изделие с ярким оранжевым мякишем и интенсивным запахом томатов и специй.
4. Жидкая консистенция позволяет равномерно распределяться при замесе без образования разводов.

Обратите внимание  на наши маринады и специи. Они сделают ваши изделия неповторимыми. Узнать больше.