Овощные добавки

Новые вкусы

Будьте в тренде, расширяйте ассортимент

Свекольная смесь Red Beet mix c сублимированной свеклой и овощами.

  • кусочки настоящей свеклы
  • оригинальный вкус
  • источник растительного белка и клетчатки
  • источник овощей (свекла, бобы, пастернак)

 

Почему с Red Beet mix удобно работать?

  1. Простота в использовании. Работает по принципу «Просто добавь воды»
  2. Не требуется предварительное замачивание перед дозированием.
  3. Увеличивает водопоглотительную способность теста, а, следовательно, увеличивает и выход готового изделия.
  4. Возможность получения интересного изделия со сладковатым привкусом, красивым цветом мякиша и одновременной пользой, т.к свекла дает дополнительный источник растительной клетчатки.
  5. Отсутствие постороннего запаха и послевкусия.

Томатный маринад Sonextra Pomodori от Sonneveled  с натуральными специями. Идеально подходит для производства всех типов хлеба. Также с помощью маринада хлеб, начинающий черстветь, легко превратить в аппетитные сухарики.

Почему с Sonextra Pomodori удобно работать?

  1. Удобная тара для использования и хранения маринада на производстве. Не требуется особых условий хранения в виде холодильника.
  1. Универсальный продукт с широким спектром использования :
  • обваливание готовых сухариков
  • дозирование в тесто в качестве ароматизатора и натурального красителя.
  • улучшение структуры мякиша за счет наличия растительного масла (рапсового)
  1. Низкая дозировка при замесе теста от 3,0 % позволяет получить изделие с ярким оранжевым мякишем и интенсивным запахом томатов и специй.
  2. Жидкая консистенция позволяет равномерно распределяться при замесе без образования разводов.

Обратите внимание  на наши маринады и специи. Они сделают ваши изделия неповторимыми. Узнать больше.

Идеи для вдохновения
Познакомьтесь с нашими рецептурами со всего света. Читать далее.