Lody naturalne

Bazy i pasty do lodów naturalnych

Podstawą dobrych lodów jest właściwa baza. Baza nadaje lodom strukturę, odpowiednią konsystencję, przenosi smak past. Jeżeli chcecie Państwo poprawić jakość produkowanych lodów, warto sprawdzić stosowaną recepturę pod względem zawartości bazy i zbilansowania składników odżywczych.
Służymy Państwu doradztwem w zakresie prawidłowego określenia receptur lodziarskich. 

Mleczna baza naturalna: Naturalissima Creme.
Powrót do natury.

Baza Naturalissima Creme to baza „clean labael” – czysta etykieta, bez syntetycznych emulgatorów, bez dodatków aromatów, po to by uzyskać naturalnie mleczny smak. Lody wyprodukowane na tej bazie, będą miały czysty, pożądany smak, a dzięki błonnikowi roślinnemu – gładką i kremistą strukturę.

Owocowa baza naturalna: Naturalissima Frutta.
Dla naturalnego smaku owoców.

Baza Naturalissima Frutta to baza dedykowana do produkcji lodów owocowych, sorbetowych. Baza charakteryzuje się całkowicie czystą etykietą, gdyż nie zawiera syntetycznych emulgatorów i stabilizatorów. Dobry smak i odpowiednia struktura to główne cechy tego produktu.

Pasty 100 % naturalne.
Natuturalne smaki w lodziarni.

Specjalizujemy się w pastach orzechowych, dlatego z dumą możemy zaproponować Państwu następujące smaki orzechowe, które nie zawierają żadnych barwników i konserwantów.

- Orzech laskowy

- Arachid

- Migdał

- Pistacja (dostępne również wersje z naturalnymi barwnikami)

- Gianduja Amara (połączenie orzecha włoskiego z czekoladą)

- Orzech pinii