Как продлить сроки годности мучных кондитерских изделий? Как влияет сырье на качество? Какие существуют виды формовки продуктов из сдобного дрожжевого и слоеного теста? И какие новинки белорусскому рынку сегодня предлагает компания Лейпурин? На все эти вопросы вы получите ответы на семинаре для технологов 14 сентября в Минске.
14 сентября Лейпурин организует семинар для технологов с участием представителей компании «Солнечные продукты». Сегодня компания «Солнечные продукты» является одним из лидеров по производству маргарина в России. Она занимает второе место по общим объемам выпуска масложировой продукции среди российских предприятий.
Во время семинара специалисты компании «Солнечные продукты» расскажут о том, как продлить сроки годности мучных кондитерских изделий, и как качество готовой продукции зависит от сырья.
Специалисты известной российской компании проведут три мастер-класса:
- Изделия слоеные: современные решения вкуса и формы. Виды формовки изделий из сдобного дрожжевого и слоеного теста.
- Крема с использованием специализированных маргаринов.
- Постная выпечка.
А компания Лейпурин проведет специальный тренинг для гостей семинара, посвященный социальным сетям как новой форме коммуникации с партнерами. И презентует новинки хлебных и кондитерских изделий: хлеба «Финский», «Нордланд», «Монастырский», а также сдоба «Даллас» и «АРТ».
В фокусе внимания презентации Лейпурин - здоровое питание:
- «Хлебцы Шотландские зерновые» (и полученное на них заключение Минздрава РБ о маркировке продукции: «низкий гликемический индекс», «способствует поддержанию оптимальной массы тела», «рекомендуется тем, кто следит за своей массой тела»);
- «Подушечки Овсяные»;
- «Хлебец Овсяная магия».
А во время презентации кондитерских изделий Лейпурин гости тренинга узнают о том, как рождаются на свет:
- пирожное в ассортименте: «Йогуртово-клубничное», «Шоколадное», «Фисташковое», «Королевский орешек», «Алиса»;
- сладость мучная в ассортименте: «Лавкейк фруктово-ореховый», «Лавкейк клубнично-фруктовый», «Лавкейк шоколадно-фруктовый», «Флорентийская».
Семинар «Солнечные продукты» состоится 14 сентября в минском колледже хлебопечения (г. Минск, ул. Якубовского,43).
Время проведения: 11.00 – 14.00.
Если вы хотите стать участником семинара, обращайтесь по следующим контактам:
Тел./факс: +375 (17) 277 06 17;
Моб/тел. +375 (44) 557 77 79 - Светлана
e-mail: Svetlana.knysh@leipurin.com