Vähäsokerinen pullataikina

Terveelli­semmät pullat

Uudet luonnolliset marjatäytteet ilman lisättyä sokeria. Luonnollinen kuitu inuliini.

Kysy reseptistä

leipurin-webinar-2020-tarja

Tarja Sjöfelt
+358 40 653 1417
tarja.sjofelt@leipurin.com

Resepti

RAAKA-AINE
970001 Vehnäjauho 4800 g 52,1 %
961210 Laktoositon maitojauhe 160 g 1,7 %
295249 Vehnägluteeni 100 g 1,1 %
307200 Tuorehiiva Bene-Via 300 g 3,3 %
414560 Suola 40 g 0,4 %
920371 Laktoositon Voi 700 g 7,6 %
902015 Kokomunamassa 300 g 3,3 %
151013 Kardemumma 40 g 0,4 %
414500 Frutafit CRL 350 g 3,8 %
  Vesi +12 °C 2000 g  
  Soffino 70 g  
    9210 g 100 %

 

TÄYTTEET
921072 Mansikkatäyte, ilman lisättyä sokeria  
921076 Vadelmatäyte, ilman lisättyä sokeria  
921074 Mustikkatäyte, ilman lisättyä sokeria  
 
Taikinan sekoitusaika 2+6 min.
 
 
eStore-promo

Kaikki reseptin raaka-aineet voi tilata kätevästi suoraan Leipurin verkkokaupasta.
Astu sisään kauppaan, joka on aina auki.


Lataa resepti