Leipurin StoreKANELITÄYTEPULLA
- Uusi muoto puustiin ja täytepitkoon
- Runsaus ja mehevyys
- Sopivat ja erinomaiset raaka-aineet: Leipurin kaneliremonssi ja tuorejuustokuorrute
RESEPTI
| RAAKA-AINE |
| 970001 | Vehnäjauho | 2300 g | 54,8 % |
| 562452 | Kidesokeri hieno |
300 g |
7,2 % |
| 307231 | Tuorehiiva | 140 g | 3,3 % |
| 414557 | Suola | 35 g | 0,8 % |
| 920722 | Soffino | 25 g | 0,6 % |
| 930310 | Voi | 300 g | 7,2 % |
| 151013 | Kardemumma | 25 g | 0,6 % |
| 961210 | Laktoositon maitojauhe | 70 g | 1,7 % |
| Vesi | 1000 g | 23,8 % | |
| 4195 g | 100 % |
| TAIKINA JA PAISTO |
| Sekoitusaika | 2+7 min |
| Taikinakone | Spiraali |
| Taikinan lepoaika | 10 min |
| Nostatusaika | 60 min |
| Nostatuslämpö | 35°C |
| Kaapin kosteus | 75 % |
| Paisto Vuokatäytepullat | 200°C 8 min |
Kaulaa taikina 3,5 mm ulos 25 cm leveys.
Levitä Kaneliremonssitäyte (970205), rullaa ja saksi muotoon.
Leikkaa 100 g palat ja aseta Capri- pahvikapseliin (911340).
Nostata, voitele Munamassalla (902215) ja paista.
Sudi pullat heti paiston jälkeen sulatetulla Tuorejuusto Frostingilla (950466).
Pakkaa 2-kappaleen muovirasiaan (910535).
Kaikki reseptin raaka-aineet voi tilata kätevästi suoraan Leipurin verkkokaupasta.
Astu sisään kauppaan, joka on aina auki.
