Blogi

Uutiset ja tiedotteet 

Urho Paakkari

Urho Paakkari
Elintarviketeollisuuden tuotekehitys ja myynti

Viimeisimmät artikkelit

Urhon videovinkit: Pari reseptiä sokerin vähentämisestä

Urho Paakkari - 15/06/2022

Sokeri on suolan lisäksi toinen iso asia, jonka vähentämisen kanssa elintarviketeollisuudessa on painittu vuosikymmeniä. Viime vuosina makeutusaineiden lisäksi laajemmin käyttöön on tullut sokerialkoholit ja kuidut. Urho kertoo mainioista vaihtoehdosta vähentää sokeria tuotteissa ja näyttää pari reseptiä.

Lue lisää

Topics: elintarviketeollisuus, urhon-vinkit

Urhon videovinkit: Suolan vähentäminen hiivauutteiden avulla

Urho Paakkari - 15/06/2022

Suolan vähentäminen on yksi elintarviketeollisuuden suurimpia haasteita, johon on kehitetty vuosikymmeniä erilaisia tuotteita yrttisekoituksista lähtien. Nyt markkinoilla on muutaman viime vuoden ajan ollut hiivauutteita. Mitä ne oikein ovat ja miten niitä kannattaa käyttää suolan vähentämiseen? Elintarviketeollisuuden tiimimme tuotekehittäjä Urho Paakkari kertoo pari vinkkiä.

Lue lisää

Topics: elintarviketeollisuus, urhon-vinkit

Tuoreimmat artikkelit

Tilaa uusimmat