Blogi

Mika Coles

Mika Coles
Head of marketing and Leipurin Plc

Viimeisimmät artikkelit

Leipurin out-of-home (OOH) tiimi tukee liiketoimintasi kasvua

Mika Coles - 15/12/2018

Kodin ulkopuolella syöminen ja välipalojen nauttiminen ovat kasvava trendi Suomessa ja ulkomailla.

Kahvilaketjujen ja ruokakonseptien kasvu on ajankohtaista. Me uskomme vahvasti, että tämä tuo uusia mahdollisuuksia myös leipomoalan yrittäjille.

Lue lisää

Topics: leipomoasiakkaat, kahvilat, food service, out-of-home, vitriinimyynti, logistiikka, välipalat, Gelato

Leipurin Akatemia jakoi vinkit vitriinimyynnin kasvuun

Mika Coles - 15/12/2018

Tiesitkö käytännön ideoita, miten voit saada lisää vitriinimyyntiä omassa pisteessäsi?

Leipurin-tiimillä oli suuri ilo vierailla kuudessa kaupungissa tapaamassa reilusti yli 200 alan kotimaista yrittäjää ja asiantuntijaa. Upea ennätysyleisö Leipurin Akatemiakiertueella! Teemana oli tällä kertaa herkkupuoti ja kuinka luoda menestyvän vitriinin tuotteet?

Lue lisää

Topics: vinkkejä, vitriinimyynti, vitriinituotteet, leipomoasiakkaat, konditoriat, out-of-home, kahvilat

Leipurin Baking Centerin rautaiset asiantuntijat tukenasi

Mika Coles - 15/12/2018

Tarja Sjöfelt, Mikko Koski ja Kimmo Virtanen muodostavat trion, Baking Center -tiimin, joka tuottaa asiakkaillemme tuotekehitystä, innovatiivisia ideoita ja vinkkejä valmistukseen. Tarkoituksena on tuottaa konkreettista lisäarvoa raaka-aineiden rinnalle, jotta asiakkaat voivat palvella entistä menestyksekkäämmin omia asiakkaitaan eli kuluttajia. Tämä konsulttitrio onkin usein kuin Leipurin sydän.

Lue lisää

Topics: asiakaspalvelu, leipomoasiakkaat, Baking Center, Reseptit, vinkkejä, Konditoriatuotteet, horeca, out-of-home, asiantuntijat

Henkilöuutisia Myyntipalvelusta

Mika Coles - 15/12/2018

Syksyn raikkaat terveiset Leipurin Myyntipalvelusta.

Riitta Saarinen aloittaa uuden vaiheen elämässä, Riitta siirtyy ensin lomalle lokakuussa ja sen jälkeen eläkkeelle tammikuussa palveltuaan ansiokkaasti Leipurin asiakkaita yli 16 vuotta. Riitan sanoin: ”Kun on pitkä yhteinen taival takana asiakkaiden kanssa, eron hetki on hieman haikea. Katseeni on jo kuitenkin tulevaisuudessa ja kiitollisella mielellä toivotan kaikille asiakkailleni paljon menestystä ja runsaasti myönteisiä päiviä.” Onnittelemme Riittaa vielä lähempänä H-hetkeä.

Lue lisää

Topics: asiakaspalvelu, myyntipalvelu

Asiantuntijat monipuolisen valikoiman takana – hankintatiimin Elina ja Johan

Mika Coles - 15/12/2018

Hyviä uutisia Leipurin asiakkaille. Hankintatiimimme osaaminen on vahvistunut viime kuukausina. Johan Vanhanen tiimin hankintajohtajana ja Elina Viholainen tuoreimpana ostajana tekevät parhaansa, että Leipurin tarjoama valikoima on monipuolinen, laadukas ja tehokas hinta-laatusuhteeltaan. 

Lue lisää

Topics: hankinta, Leipurin, leipomoasiakkaat, valikoima

Uudet kasvot Leipurin myynnissä – Satu ja Johanna palveluksessanne

Mika Coles - 15/12/2018

Leipurin tiimissä arvostamme asiakkaiden ammattitaitoa, perinteitä ja samalla uudistumista. Tuotteiden ja palveluiden taustalla toimii aina henkilö, asiantuntija. Tässä pieni esittely ja terveiset uusilta myynnin ammattilaisiltamme. 

Lue lisää

Topics: Leipurin, leipomoasiakkaat

Oletko valmis hyönteisiin elintarvikekäytössä? 

Mika Coles - 15/12/2018

Leipurin vastaa asiakkaiden kasvavaan mielenkiintoon syötävien hyönteisten osalta

Suomi sallii hyönteisten kasvattamisen ja myymisen ruoaksi, kirjoittivat Helsingin Sanomat ja MTV Lifestyle viime syksynä. Ensimmäiset tuotteet ovat nyt kuluttajien käsillä. Kiinnostavia ja ennakkoluulottomia aloitteita ovat esimerkiksi Fazerin Sirkkaleipä, samoin Veljekset Mattila Oy:n lanseeraamat uudet lihajalosteet ja valmisruoat, joissa on käytetty hyönteisistä valmistettuja raaka-aineita.

Lue lisää

Nappaa kiinni kasvutrendiin: välipalat ja välipalaleivät

Mika Coles - 15/12/2018

Välipalaleivässä on ideaa uuden lisäarvon toteuttamiseen – siinä yhdistyvät kuluttajakysynnän kasvu ja leipuriyrittäjien keskeinen osaaminen eli leipä.

Välipalat ja kodin ulkopuolella syöminen ovat kasvava trendi Suomessa ja ulkomailla. Me uskomme vahvasti, että tämä tuo uusia mahdollisuuksia myös perinteisille leipomoalan yrittäjille.

Lue lisää

Topics: Leipurin, leipomoasiakkaat, Trendit, erottaudu, välipalaleivät