Blogi

Vuonna 2021 jaamme tunnustusta kollegoidemme poikkeuksellisille saavutuksille uudella tavalla: Leipurin PRO Palkinnoilla.

Helsingin yliopiston opiskelija Kristiina Aimo tulee tekemään koeleipomoon graduaan, jonka aiheena on maidon ja kaurajuoman erot pullan leivonnassa. Työn tarkoituksena on vertailla ravintoainepitoisuuksia ja teknologisia ominaisuuksia lopputuotteessa.