Преимущества продуктов Sonneveld:
- Безупречный внешний вид готовой продукции.
- Характерный приятный аромат готового изделия.
- Чистое оборудование.
- Нагар не образуется в течение длительного времени => чистка нужна реже.
- Минимизируются затраты на смазки (в 3-5 раз меньше растительного масла).
- Никакого "масляного тумана" при использовании автоматических систем распыления.
- Отличное распределение и удержание на поверхности.
Divison
Divison 10 - натуральная растительная смазка для тестоделительных и резательных машин на основе высококачественного растительного масла.
В ходе тестирования (производителем и технологами Leipurin) продукт продемонстрировал впечатляющие защитные свойства от возможных повреждений ножей и контактных поверхностей тестоделителей.
Не вызывает коррозии, не содержит воды. Обладает нейтральным вкусом. Рекомендован производителем для смазывания бункеров и дежей.
Goldwax
Goldwax (100, 200, 250, 400) разработаны специально для кондитерских изделий с высоким содержанием сахара и яичного белка, а также для ржаных изделий.
С Goldwax процесс разделения проходит гораздо быстрее, а расход ниже в 2 раза по сравнению с другими агентами. Продукт отлично распределяется по поверхности тонким ровным слоем, не образует нагара, не стекает, придает изделиям красивый внешний вид.
Goldwax 70 и Goldwax 80 подойдут для оборудования, которое не прошло модернизацию и где нельзя использовать Golwax 100/200/250/400. При это сохраняются все преимущества продукта.
Gold (1000, 2000) рекомендуются для продуктов с длительным сроком хранения.
