Успешные истории наших клиентов

Хлебодар. Торты

Продукт прошел очень долгий путь от момента начала разработок до запуска: целых 2,5 года. Но результат того стоил!

г. Омск

пирог чудо, бабушкин.jpg

Цель:

  • Традиционно в Омской области покупатели всегда интересовались и любили масляные торты. Несмотря на это, в последнее время в регионе наблюдается падения продаж именно по этой категории. «Хлебодар» настроился вернуть интерес потребителей к масляным тортам.

    Совместно с Ольгой Фищуковой, технологом Leipurin, были разработаны две рецептуры тортов в рамках концепции «Домашняя выпечка». Мы обратились к домашним рецептурам, чтобы предложить покупателям знакомые с детства вкусы – как будто торт пекла мама или бабушка. В процессе работы обращались даже к коллегам из Казанского подразделения и их клиентам, которые запускали похожий продукт.

Результат:

  • В результате в октябре 2017 года  мы запустили два торта – «Бабушкин», с нежным сметанным кремом, и «Чудо», из нежного бисквита, пропитанный молочным сиропом «Три молока».

    Сейчас тортики можно найти в собственной сети магазинов «Хлебодар» -  «Лакомый мир», и других торговых точках Омского региона – всего в более 1000 магазинов.

бабушкин торт.png